Château Le Puy, Emilien 2016 0,5L

Emilien 2016 de Château Le Puy es un vino tinto de nariz intensa con predominio de los frutos negros, boca carnosa, sedosa y crujiente. Un conjunto elegante con una estructura tánica bien equilibrada.

Elaborado con 85% Merlot, 7% Cabernet franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec y 1% Carménère. El suelo y el subsuelo se basan en una base de piedra caliza que proporciona toda su finura al vino.

Prolongación natural del viñedo de Saint-Émilion, en el extremo nordeste del Libourne, la denominación Côtes-de-Francs se distingue por la calidad indiscutible de su terruño y también por su escasa extensión, en relación con el vasto universo vinícola bordelés. Con cuatro siglos en relación con la tierra y una cultura respetuosa con el entorno y la viña, la familia Amoreau ofrece en Château Le Puy la más exacta expresión de este terruño, muy adecuado para la Merlot, en unos vinos intensos y vivaces, particularmente profundos y con gran potencial de guarda. Sus actuales propietarios, Jean Pierre y Pascal, iniciaron en 1990 las investigaciones para eliminar completamente los sulfitos de sus vinos, siguiendo para ello un estricto calendario lunar para realizar battonages durante los 24 meses que dura su crianza.