Francisco Fernández, Terra Minei 2020

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1ESGAL0040870

Terra Minei 2020 es la última añada y vino estrella de Francisco Fernández y sin duda alguna uno de los mejores de la comarca. Elaborado únicamente con Treixadura, la variedad más histórica de la Denominación de Origen Ribeiro.

Las fincas están repartidas por diferentes fincas por toda la parroquia de Prado, Arnoia y Beade. Suelo de origen granítico con importante presencia de piedras y gravas que mejoran la macroestructura del suelo y la insolación de los racimos.

Los ribeiros que elabora Francisco Fernández son una pequeña joya para descubrir en esta D.O. gallega. La bodega, fundada en 1956, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, combinando la última tecnología vinícola con la sabiduría del hombre del campo.

 

90
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, verduras, pastas, comidas exóticas, muy especiadas o picantes.

La cata

Aroma muy personal de buena intensidad y muy complejo, en la que destacan las flores blancas y las frutas de hueso junto con notas balsámicas. Acidez muy integrada que le da frescor y perdura de forma muy persistente. Persistente. El aroma retronasal es intenso y nítido.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Francisco Fernández
  • Terra Minei
  • 2020
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESGAL0040870
Bodega

Francisco Fernández

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    25.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Año de creación
    1956
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