Francisco Fernández, Lagar de Brais 2019

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1ESGAL0037635

Lagar de Brais 2019 es un plurivarietal elaborado como un coupage tradicional: Treixadura, Torrontés, Godello y Palomino. De buena intensidad, ligero, sabroso, equilibrado y de buena persistencia.

La mayoría de las uvas provienen de la finca Casal da Cal, situada en el pueblo de Prado de Miño (Castrelo de Miño), y de fincas cercanas a la bodega. A través de una moderna elaboración este vino es fermentado con levaduras autóctonas y una clarificación muy suave por decantación. Su tipo de crianza es joven.

Los ribeiros que elabora Francisco Fernández son una pequeña joya para descubrir en esta D.O. gallega. La bodega, fundada en 1956, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, combinando la última tecnología vinícola con la sabiduría del hombre del campo.

  • grape_type
    Uvas
    Godello, Torrontés, Treixadura
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2022
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescado blanco al horno y ensalada de mariscos.

La cata

Suave aroma a manzana y cítricos, hierba fresca, de buena intensidad. Buena entrada en boca, con un toque mineral, ligero, sabroso y equilibrado. Buena persistencia en el final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Francisco Fernández
  • Lagar de Brais
  • 2019
  • Tradicional
  • 11
  • 1ESGAL0037635
Bodega

Francisco Fernández

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    25.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    8 ha
  • Año de creación
    1956
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