Darroze, Domaine de Rieston 1994

El Armagnac Domaine de Rieston 1994 de Darroze posee nariz agradable y crujiente, llena de fruta: albaricoque, piel de naranja, higo fresco, ciruela. Luego aparecen aromas de finas especias. Muy fresco. Buen equilibrio en boca, complejo y redondo. Un final intenso y largo.

Elaborado al 100% con uva Baco, destilado con alambique de Armagnac, lo que le da su personalidad y originalidad. Las eaux de vie se maduran en piezas de madera hechas con una selección de los mejores robles de Gascuña.

La historia comienza con Jean Darroze y su restaurante en Villeneuve-de-Marsan ... enamorado del sudoeste y de sus tradiciones centenarias, este respetado chef de la cocina local landesa introdujo a su hijo Francis en las artes culinarias, en los grandes vinos y en los finos aguardientes gascones. Cultivando este gusto por la tradición y la autenticidad, Francis Darroze dominó el talento para descubrir los armagnacs de cada finca, viajando por todo el famoso terruño de Bas-Armagnac con su padre, conocedor y exigente amante del vino, y probando tesoros ocultos en pequeñas fincas desconocidas y fuera de su alcance.