Francis Boulard comienza su trayectoria en el año 2010, a partir de la escisión de la marca Raymond Boulard. Desde el 2003, Francis trabaja junto a su hija Delphine, orientando su producción hacia la biodinámica. A pesar de esta nueva línea de trabajo, Boulard ha mantenido el nombre de sus cuvées, Petraea y Les Rachais. Esta últimas está elaborada a partir de cepas de Chardonnay de más de 35 años procedentes de suelos arcillo-calcáreos y destaca por su fidelidad al terruño y la variedad.
https://www.lavinia.com/es-es/francis-boulard-les-rachais-brut-nature-201143346Francis Boulard, Les Rachais Brut Nature 2011https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_e_0ea86b043e1407ad41f5c58c79fed9ab2f63df0b27d1458b37c07238f9a12abc.jpeg87.894401outofstock87.8972.64-0-0.0044010000000014000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_e_0ea86b043e1407ad41f5c58c79fed9ab2f63df0b27d1458b37c07238f9a12abc.jpeg/Todos los productos/Francis Boulard/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Champagnes de vignerons/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne2021-05-27T00:26:53+0000
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Uvas
Chardonnay
Consumo
2021 - 2026
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Pescado, carnes blancas en salsas ligeras.
La cata
Aromas ricos de fruta blanca madura, cítricos, dulzura y frutos secos. Sabor potente y dotado de una textura fina y delicada. Duradero, elegante.