Forja do Salnés, Goliardo Espadeiro 2017

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1ESGAL0038152

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Forja do Salnés, Goliardo Espadeiro 2017 es un tinto que elaboran Rodrigo Méndez y Raúl Pérez bajo el amparo de la D.O Rías Baixas. Un tinto gallego con estructura y rusticidad, buena entrada y con una destacada frescura. Producción muy limitada, solo una barrica.

Elaborado con 100% Espadeiro, una variedad autóctona casi extinguida y que intentan recuperar. Las viñas con las que se elabora este vino fueron plantadas en 1962 y están situadas en Cambados (Coruña), sobre suelo arenoso con cantos rodados. Pertenece a una serie de vinos que denominan Tintos del Mar, por la clara vinculación de esta zona a las Rías Baixas y a su proximidad a la costa.

Forjas do Salnés es una bodega con D.O Rías Baixas que nace para cumplir un sueño compartido por hasta tres generaciones diferentes. Actualmente, la bodega gestiona alrededor de 3,5 hectáreas de viñedo en propiedad y 3 hectáreas en alquiler repartidas en varias parcelas situadas en distintos puntos del municipio de Meaño, Sanxenxo y Barro.

93
92
  • grape_type
    Uvas
    Espadeiro
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas asadas, arroces de carne, quesos muy curados y embutidos ibéricos.

La cata

Aromas metálicos con notas de clavo oxidado, marea baja, sangre, yodo y tierra. Un tinto gallego con estructura y rusticidad, buena entrada y con una destacada frescura. Final largo, intenso, fresco y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Pontevedra
  • Forja do Salnés
  • Goliardo Espadeiro
  • 2017
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESGAL0038152
Bodega

Forja do Salnés

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    30.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    12 ha
  • Año de creación
    2005
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