Forja do Salnés, Goliardo Caiño 2017

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1ESGAL0038150

Forja do Salnés, Goliardo Caiño 2017 es un monovarietal de Caiño, una variedad prácticamente extinguida. Fruta roja como grosellas, frambuesas y fresas silvestres. Balsámicos, hierbas de monte bajo, eucalipto, notas de pan tostado y recuerdos salinos. Un tinto con un carácter muy marino.

Procedente de viejos viñedos (entre los 40 y los 180 años) plantados muy cercanos al mar, que aporta una salinidad especial al vino. Pertenece a una serie de vinos que denominan Tintos del Mar, por la clara vinculación de esta zona a las Rías Baixas y a su proximidad a la costa.

Forjas do Salnés es una bodega con D.O Rías Baixas que nace para cumplir un sueño compartido por hasta tres generaciones diferentes. Actualmente, la bodega gestiona alrededor de 3,5 hectáreas de viñedo en propiedad y 3 hectáreas en alquiler repartidas en varias parcelas situadas en distintos puntos del municipio de Meaño, Sanxenxo y Barro.

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  • grape_type
    Uvas
    Caiño tinto
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescado azul, carnes blancas, embutidos y quesos.

La cata

Mucha intensidad en nariz. Fruta roja como grosellas, frambuesas y fresas silvestres. Balsámicos, hierbas de monte bajo, eucalipto, notas de pan tostado y recuerdos salinos. Entrada amable, acidez potente. El paladar es de cuerpo medio con taninos muy finos. Final envolvente y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Pontevedra
  • Forja do Salnés
  • Goliardo Caiño
  • 2017
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESGAL0038150
Bodega

Forja do Salnés

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    30.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    12 ha
  • Año de creación
    2005
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