Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019

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Forja do Salnés, Goliardo A Telleira 2019 está elaborado con Albariño que procede de un único viñedo de viñas viejas emparradas de entre 60 y 80 años de edad plantadas junto al mar, situación que se refleja en el carácter salino del vino. Un Albariño poderoso y muy limitado.

Goliardo A Telleira 2019 es el vino hermano del famoso y codiciado Sketch, que lleva la firma del gran Raúl Pérez. Los dos vinos parten de las mismas uvas, se realiza una elaboración conjunta y se separan al final del proceso para su comercialización. Goliardo a Telleira se comercializa bajo Forjas del Salnés, mientras que Sketch se comercializa bajo la firma de Raúl Pérez.

Forjas do Salnés es una bodega con D.O Rías Baixas que nace para cumplir un sueño compartido por hasta tres generaciones diferentes. Actualmente, la bodega gestiona alrededor de 3,5 hectáreas de viñedo en propiedad y 3 hectáreas en alquiler repartidas en varias parcelas situadas en distintos puntos del municipio de Meaño, Sanxenxo y Barro.

  • grape_type
    Uvas
    Albariño
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Lubina a la espalda, crema de marisco, buey de mar o bogavante.

La cata

En nariz predomina la fruta blanca. Fruta golosa junto a ciertos cítricos, ligeros recuerdos de la madera y un atractivo fondo mineral. Untuoso, graso y con una gran acidez. En boca reaparece la mineralidad junto a un agradable recuerdo salino y un punto de amargor. Final agradable con una sensación salina y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Pontevedra
  • Forja do Salnés
  • Goliardo A Telleira
  • 2019
  • Tradicional
  • 12,5
  • 1ESGAL0038154
Bodega

Forja do Salnés

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    30.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    12 ha
  • Año de creación
    2005
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