En este Flor de Vetus 2017 la fruta es más oscura y hay más tanino, pero también hay buena frescura y equilibrio, y termina muy sabroso, con un toque casi salado.
De las 20 hectáreas de viñedo de la finca de Vetus, nace Flor de Vetus, un vino fresco y amable que representa de una forma diferente la tipicidad de la tinta de Toro.
Bodegas Vetus ha hecho una apuesta firme y decidida por preservar la esencia de los vinos de Toro practicando una agricultura sostenible y una vinificación discriminada en función de los tipos y la edad de los viñedos para lograr unos vinos excepcionales.
https://www.lavinia.com/es-es/flor-de-vetus-201748872Flor de Vetus 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_f_2f67872f9bd59aac2fb8fac186ca7793ea498bcaac3faf654334259a4c10a47f.jpeg10.902101outofstock10.99.01-0-0.0021009999999997000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_f_2f67872f9bd59aac2fb8fac186ca7793ea498bcaac3faf654334259a4c10a47f.jpeg/Todos los productos/Vetus/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Toro/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T00:40:38+0000
Compra Flor de Vetus 2017 al precio de 10.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Tinta de Toro
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18ºC
Maridaje
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo. La vendimia se realizó en la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejece 9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas son nuevas y la otra mitad de segundo año.
La cata
Intensidad media-elevada en la que claramente predomina la fruta. Frutos rojos, grosellas, moras, y bayas negras dejan paso a notas balsámicas, especiadas y lácticas. De fondo, suaves tostados. La fruta es más oscura y hay más tanino, pero también hay buena frescura y equilibrio, y termina muy sabroso, con un toque casi salado. Persistente final agradable.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Zamora
Vetus
Flor de Vetus
2017
14
1ESCLE0034521
Opinión del experto
Opinión del experto
"The entry-level red 2017 Flor de Vetus comes from the vines around the winery, mostly Tempranillo with a little Garnacha. It fermented in stainless steel and matured in oak barrels for nine months. It's easy to see the more rustic and earthier character of Toro if tasted next to their wines from Ribera del Duero (Finca Villacreces). The fruit is darker and there is more tannin, but there is good freshness and balance too, and it finishes very tasty, with an almost salty twist. I'd say this is a triumph over the conditions of the year, even if it was not as challenging in Toro as it was in Ribera. 116,758 bottles and 100 magnums. It was bottled in March 2019."
UvasTinta de Toro
Consumo2021 - 2025
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18ºC
MaridajeVendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección de racimo. La vendimia se realizó en la primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage. Maloláctica en acero inoxidable. Envejece 9 meses en barricas de roble americano (50%) y roble francés (50%), la mitad de ellas son nuevas y la otra mitad de segundo año.