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UvasCabernet Sauvignon, Tempranillo
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Consumo2021 - 2029
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeGuisos de legumbre, caza de pelo y pluma, buey y embutidos.
Finca Río Negro 5º Año 2015
Finca Río Negro 5º Año es el vino “top” de Finca Rio Negro, un vino de guarda que ha exigido una larga y cuidada elaboración de al menos 5 años, destinado a seguir mejorando en botella durante muchos años más. Las temperaturas se moderaron siendo más apacibles y alcanzando valores normales en la época, provocando una buena y pausada maduración y llevando la vendimia en 2015 a periodos habituales para Finca Río Negro.
Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon de viñedos situados en Cogolludo, provincia de Guadalajara.
Es a finales de los noventa cuando la Familia Fuentes decide crear las Bodegas Río Negro, haciendo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares de nuestro país en la finca de 600 hectáreas de su propiedad, recuperando así la tradición vitivinícola de la zona, ya que durante siglos el pueblo donde se ubica la finca vivió de la viticultura.