Finca Nueva, Fermentado en Barrica 2019

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1ESRIO0040129

Finca Nueva, Fermentado en Barrica 2019 está elaborado con Viura de viñedos situados en Briones, con una edad media de 35 años, y plantados en alta densidad. Fermentó durante 25 días en barricas nuevas, donde también maduró durante cuatro meses, con lías y batonnage durante las primeras dos semanas.

Bodegas Finca Nueva es la última creación de Miguel Ángel de Gregorio. Tras cumplir 14 años del nacimiento de Finca Allende, se decide por crear una nueva bodega en Briones, muy cerca de Finca Allende.

  • grape_type
    Uvas
    Viura
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivos, pescados, mariscos, arroces, postres.

La cata

Afrutado y accesible, con notas de fruta amarilla dulce. Tiene un grado alcohólico moderado y una boca suave, con acidez integrada y sabores de frutas amarillas, roble bien integrado y un final limpio y seco. 

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Finca Nueva
  • Fermentado en Barrica
  • 2019
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESRIO0040129
Bodega

Finca Nueva

  • Año de creación
    1995
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