Cortezada 2019 es limpio y expresivo, redondo y jugoso, , increíblemente fresco para las condiciones de la añada, terminando con una nota mineral sabrosa. Sorprende la mezcla de fruta roja madura típica del mediterráneo con el balsámico frescor atlántico. Delicioso.
Elaborado con uvas Mencía del viñedo del Pazo do Couto, llamado Cortezada, que fue plantado en 2002 en terrazas orientadas al sureste a 350 metros de altitud, sobre suelos ricos en gneis, hierro, pizarra y cuarcita.
Bodegas Fedellos do Couto se encuentra en la Ribeira Sacra (Galicia) en el Pazo do Couto propiedad de la familia Taboada durante varias generaciones, casa solariega que data del s. XII con explotaciones agrícolas y viñedos situados en el extremo sur y este de la Ribeira Sacra en las subzonas de Ribeiras do Sil y Quiroga-Bibei. Si algo tiene claro en su corta trayectoria es que es su nombre el que define su proyecto. "Fedellos" es una palabra gallega que significa trastes, traviesos inquietos y O Couto alude a la localización de la bodega, en O pazo do Couto.
https://www.lavinia.com/es-es/fedellos-do-couto-cortezada-201965505Fedellos do Couto, Cortezada 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/f/e/fedellos-do-couto-cortezada-2019.jpg17.895901outofstock17.914.7900.0040990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/f/e/fedellos-do-couto-cortezada-2019.jpg/Todos los productos/Fedellos do Couto/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Ribeira Sacra/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2022 Galicia/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Vins du Monde2021-10-01T18:04:34+0000
Compra Fedellos do Couto, Cortezada 2019 al precio de 17.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Mencía
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Aves, aperitivos, carnes rojas a la parrilla, carnes blancas y arroces de carne.
La cata
Es limpio y expresivo, un poco más maduro, mezclando aromas florales con bayas silvestres y hierbas, con una sensación de pedernal. Es redondo y jugoso, muy sabroso, con taninos muy finos y un final elevado, increíblemente fresco para las condiciones de la añada, terminando con una nota mineral sabrosa. Delicioso.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Galicia
Ourense
Fedellos do Couto
Cortezada
2019
Tradicional
13
1ESGAL0041965
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2019 Cortezada will be the last vintage from this vineyard from the Pazo do Couto, a red from Mencía grapes planted in 2002 on gneiss soils with schist and quartzite. The full clusters fermented with indigenous yeasts and a long 60-day maceration. It matured in used 300- and 500-liter French oak barrels and 2,000-liter concrete vats for 11 months. This was picked early to avoid excess ripeness, one of the dangers of Mencía. It is varietal, with notes of wild berries, quite straightforward, pleasant and balanced. It's medium-bodied and with an ethereal side of the fruit, cold rather than warm but with substance. 7,000 bottles were filled in January 2021."
UvasMencía
Consumo2021 - 2029
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio14°C - 16°C
MaridajeAves, aperitivos, carnes rojas a la parrilla, carnes blancas y arroces de carne.
