Pacio Branco 2019 es una mezcla blanca de campo con Dona Branca, Godello, Loureira. Las uvas se cultivan en un ventoso acantilado escalonado que domina el Miño en su unión con el río Sil. Mineral, elegante y aromático.
En 2019, Xavi Soeanes comenzó a comprar la uva de alta acidez, Godello, a su vecino, para agregar al vino Pacio Blanco. Fue una buena decisión. El Pacio Blanco es ahora partes iguales de estas tres uvas blancas.
Fazenda Prádio representa toda la poesía de una región preciosa tanto por su diversidad como por su historia. Situada a orillas del río Miño, esta bodega trabaja solamente con mono varietales, una excepción en la DO Ribeira Sacra. Elaboran vinos a partir de las variedades Mencía, Merenzao, Brancellao, Caiño Longo, Dona Branca y Loureira, cultivados de la manera más natural posible. Cada variedad tiene su estilo y sus características propias, produciendo vinos finos y delicados, harmoniosos y excepcionalmente largos en boca. Unas joyas gallegas para descubrir durante momentos exclusivos, debido a una producción muy limitada.
Vino blanco fresco con notas de frutas, flores blancas y notas minerales para un agradable trago vivo. Mineral, elegante y aromático.
"The white 2019 Pacio Branco is a blend of Loureira, Dona Branca and Godello that matured in used 300-liter oak barrels for seven months. It has a very Burgundian profile with notes of spices and smoke intermixed with yellow and white fruit and wild herb aromas. The palate is light and refreshing, with moderate alcohol (12.5%) and very nice balance. The flavors are pungent, with a mineral sensation, texture and a salty finish that I love. 912 bottles produced."
Luis Gutiérrez
Marzo 2022
