Faustino González, Cruz Vieja Palo Cortado en Rama

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1ESAND0039821

Cruz Vieja Palo Cortado en Rama de Bodegas Faustino González es un vino de Jerez seco, con un aroma de gran complejidad, se mezcla la delicadeza de la crianza bajo velo de flor y la intensidad de la crianza oxidativa. Sabor seco, muy elegante, persistente con reminiscencias salinas.

Elaborado con Palomino fino de un viñedo propio (7 ha) de Jerez Superior, único en el pago de Montealegre.

Fundada en 1.972 por D. Faustino González Aparicio, cuando adquirió las soleras de 1.789 procedentes del Alcázar de Jerez, y las trasladó al casco de bodega de su esposa, Doña Carmen García-Mier, en la Cruz Vieja, donde envejecen hoy tras mas de 250 años desde sus inicios, nos encontramos ante una de las reliquias de más solera y abolengo de Jerez. Esta pequeña y hermosa bodega familiar se encuentra ubicada en el histórico y flamenco Barrio de San Miguel, en pleno corazón de Jerez.

92
  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2032
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C - 17°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes, quesos, patés y verduras.

La cata

De gran complejidad, se mezcla la delicadeza de la crianza bajo velo de flor y la intensidad de la crianza oxidativa. Sabor seco, muy elegante, persistente con reminiscencias salinas. Persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Andalucía
  • Cádiz
  • Faustino González
  • Cruz Vieja Palo Cortado en Rama
  • Tradicional
  • Calizos
  • 18
  • 1ESAND0039821
Bodega

Faustino González

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    7 ha
  • Año de creación
    1972
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