Domaine Léon Barral, Jadis 2017

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1FRLR00041603

Las notas de frutos negros silvestres son muy expresivas con una impresionante evolución en la copa sobre las especias y un toque animal muy encantador. En el paladar, Jadis 2017 es más estructurado que la cuvée "Tradition" con un cuerpo carnoso y jugoso. Gran persistencia en el paladar y potencial de envejecimiento garantizado.

Coupage de 50% Cariñena, 10% Garnacha y 40% Syrah de cepas de 30 a 60 años, sobre suelos de esquisto. El capital verde de Didier está gestionado íntegramente por sus vacas, la otra gran pasión del viticultor. Crianza entre 24 y 26 meses en barricas de roble, un 10% nuevas

En las alturas de Faugères, en Lentheric más precisamente, Didier Barral dirige el Domaine Léon Barral. Reconocido como uno de los principales representantes de la biodinámica en Francia, trabaja sus 13 hectáreas de una forma “artesanal”, ayudado por los animales de su granja.

Compra Domaine Léon Barral, Jadis 2017 al precio de 40.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Cariñena, Garnacha, Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2024 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas, embutidos, quesos de leche cruda.

La cata

Un Faugères complejo e intenso, con notas de frutos rojos, especias y aceitunas negras. Su paso por boca es rico, sedoso, especiado y potente con notas animales muy encantadoras. Gran persistencia en el paladar.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • Francia
  • Languedoc-Roussillon
  • Languedoc
  • Domaine Léon Barral
  • Jadis
  • 2017
  • Biodinámica
  • 14
  • 1FRLR00041603
Bodega

Domaine Léon Barral

  • País
    Francia
  • Región
    Languedoc-Roussillon
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    13 ha
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