Fabio Gea Green Palma 2020

De naturaleza rústica y estructura accesible, Green Palma fue fermentado en barrica y envejecido en gres. Se añade un mínimo de azufre en el embotellado. La nariz es brillante, con una amplia sensación de frutosidad. El paladar también es concentrado y vibrante, de cuerpo medio con un recorrido amplio y acidez notable.

Elaborado con 100% Barbera que procede de un viñedo de menos de 1Ha a las afueras de Neive, en la D.O. Barbaresco y sus alrededores.

La zona de Barbaresco, en Piamonte, es una zona dominada por el cultivo relativamente intensivo de la vid y elaboración dominada por el roble. En las afueras de Neive, Fabio Gea ha comenzado a hacer algo realmente especial. Con una sola hectárea de viñas heredada de su abuelo, Fabio cultiva y elabora el vino de manera que contrasta con la mayoría de sus vecinos y sigue la verdadera tradición de la zona y, en particular, de su Nòtu, respetando la tierra y la vid.