Fabio Gea, Green Palma 2018

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1ITITM0037542

De naturaleza rústica y estructura accesible, Green Palma 2018 fue fermentado en barrica y envejecido en gres. Se añade un mínimo de azufre en el embotellado. La nariz es brillante, con una amplia sensación de frutosidad. El paladar también es concentrado y vibrante, de cuerpo medio con un recorrido amplio y acidez notable.

Elaborado con 100% Barbera que procede de un viñedo de menos de 1Ha a las afueras de Neive, en la D.O. Barbaresco y sus alrededores.

Fabio Gea elabora vinos únicos a partir de minúsculas parcelas en tierras heredadas de su abuelo en la región de Barbaresco, principalmente alrededor de Bricco di Neive. Fabio cultiva y elabora el vino de manera que contrasta con la mayoría de sus vecinos y sigue la verdadera tradición de la zona y, en particular, de su Nòtu, respetando la tierra y la vid.

  • grape_type
    Uvas
    Barbera
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Guisos, ragù a la bolognesa, milanesa de ternera.

La cata

Nariz delicada a la par que amplia sensación de frutosidad. Fruta rojo pricipalmente acompañada de notas florales y algún citico de fondo y matices de moras y arándanos. De carácter rústico y de estructura accesible. De cuerpo medio con un recorrido amplio y acidez notable. Largo y sabroso
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Italia
  • Piamonte
  • Fabio Gea
  • Green Palma
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 15
  • 1ITITM0037542
Bodega

Fabio Gea

  • Año de creación
    2010
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