Exopto, Horizonte de Exopto Blanco 2020

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1ESRIO0042270

El Horizonte de Exopto Blanco 2019, el blanco del pueblo de Ábalos, tiene una nariz elegante y cautivadora, compleja, elegante y matizada. Es un coupage de 85% Viura, 10% Garnacha blanca, Malvasía, Torrontés, Moscatel y Palomino, madurado 10 meses sobre lías en barricas de roble usadas (50%), huevos de hormigón (25%) y demi-muids de 600 litros (25%).

La añada 2019 no presentó mayores contratiempos climatológicos. Fue más bien una añada seca con pocas precipitaciones que permitieron gozar de un estado fitosanitario excelente a lo largo de todo el ciclo. Los vinos de 2019 son estucturados y equilibrados con muy buena expresión aromática.

Bodegas Exopto es un proyecto fundado en el año 2003 por Tom Puyaubert, con el objetivo de recuperar y valorizar viñas viejas en las laderas de la Sierra Cantabria y del Monte Yerga. Basada en una viticultura sostenible y respetuosa del medio ambiente, la filosofía de trabajo pretende expresar la multitud de terroirs que componen la D.O.Ca Rioja. Volver a un trabajo de la vid artesanal para poder elaborar vinos honestos y auténticos es el objetivo que se persigue a base de pasión e ilusión. La palabra latina "exopto" significa, esperar con mucha ilusión, desear fuertemente.

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Compra Exopto, Horizonte de Exopto Blanco 2020 al precio de 15.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha Blanca, Malvasía, Moscatel, Torrontés, Viura
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12ºC - 14ºC
  • pairing
    Maridaje
    Platos de pescado al horno (rodaballo, lenguado, salmón...), así como langosta y aves. Cocina asiática.

La cata

Color Oro Verde, toques cítricos, flor blanca, anisados, tomillo. Vivo y fresco en boca, largo y evolvente, toque mineral en final de boca.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • La Rioja
  • Álava
  • Exopto
  • Horizonte de Exopto
  • 2020
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESRIO0042270
Opinión del experto

Opinión del experto

"A traditional red blend of 80% Tempranillo with 10% each Garnacha and Graciano, the 2020 Horizonte de Exopto combines grapes from Ábalos and, since 2016, also San Vicente de la Sonsierra, as he cannot produce village wines from there as his winery is in Laguardia! This year he also added the new plots from Baños de Ebro that represent 15% of the blend and which he feels add fresh red fruit notes and silky tannins. It showcases the Sonsierra zone with fresher Tempranillo with balance, length and the chalky sensation from the limestone soils. It fermented in concrete vats with indigenous yeasts and matured 50/50 in 600-liter demi-muids and 225-liter barriques for 12 months. It follows the path of the 2019 with a little more freshness. 12,000 bottles were filled in November 2021."

Luis Gutiérrez
Julio 2022

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Exopto

  • País
    España
  • Región
    País Vasco
  • Producción total
    60.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    22 ha
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