Etienne Calsac, joven enólogo de Champagne, nos presenta su cuvée L'Echappée Belle, un blanco suave y fino. Este cuvée L'Echappée Belle es un hermoso descubrimiento: la nariz es generosa, revelando aromas de frutas blancas y otros, más ligeros, frutos secos. El paladar es mineral y ofrece aromas de fruta confitada.
En 2010, Etienne Calsac se hizo cargo de la finca que vendió sus uvas a las casas de Champagne. Después de un reposicionamiento de las herramientas de producción y la creación de una identidad, la apuesta fue un éxito.
https://www.lavinia.com/es-es/etienne-calsac-l-echappee-belle-blanc-de-blancs-extra-brut40377Etienne Calsac, L'Échappée Belle, Blanc de Blancs Extra-Bruthttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/4/0/4084a213c8f15d0f71620cb73576791dfa945ac6605cc21ddf6b40857d567c4a.jpeg40.898001outofstock40.933.800.001999000000005000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/4/0/4084a213c8f15d0f71620cb73576791dfa945ac6605cc21ddf6b40857d567c4a.jpeg/Todos los productos/Etienne Calsac/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Champagnes de vignerons/Todos los productos/Uva Chardonnay/Todos los productos/La Boutique de Noël LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/La Boutique de Noël2021-05-27T00:17:07+0000
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Uvas
Chardonnay
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Pescados, ensaladas, quesos.
La cata
Aromas de manzana, almendra, nuez moscada, pera nashi, cáscara de limón seco, hojas de cigarros, albaricoque y mineral de hierro. Cremoso y fino. Sensaciones de manzana, espinaca y pera nashi. El final es largo, con una acidez suave y una mineralidad agradable.