Etienne Calsac, L'Échappée Belle, Blanc de Blancs Extra-Brut

FRChampagneGrand Cru
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1FRCHA0023574

Etienne Calsac, joven enólogo de Champagne, nos presenta su cuvée L'Echappée Belle, un blanco suave y fino. Este cuvée L'Echappée Belle es un hermoso descubrimiento: la nariz es generosa, revelando aromas de frutas blancas y otros, más ligeros, frutos secos. El paladar es mineral y ofrece aromas de fruta confitada.

En 2010, Etienne Calsac se hizo cargo de la finca que vendió sus uvas a las casas de Champagne. Después de un reposicionamiento de las herramientas de producción y la creación de una identidad, la apuesta fue un éxito.

 

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados, ensaladas, quesos.

La cata

Aromas de manzana, almendra, nuez moscada, pera nashi, cáscara de limón seco, hojas de cigarros, albaricoque y mineral de hierro. Cremoso y fino. Sensaciones de manzana, espinaca y pera nashi. El final es largo, con una acidez suave y una mineralidad agradable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Champagne
  • Etienne Calsac
  • Echappée Belle, Blanc de blancs, Extra-Brut
  • Grand Cru
  • Tradicional
  • 12
  • Extra-Brut
  • Blanc de blancs
  • 1FRCHA0023574
Bodega

Etienne Calsac

  • País
    Francia
  • Región
    Champagne
  • Producción total
    12.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    2,8 ha
  • Año de creación
    2010
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