Estuche Abadía Retuerta Unidos por la Tierra, Pago Negralada 2016 + Aceite Castillo de Canena 2021

Name: Estuche Abadía Retuerta Unidos por la Tierra, Pago Negralada 2016 + Aceite Castillo de Canena 2021
Brand: Abadía Retuerta
SKU: 1ESCLE0042980
Price: 105 EUR
Availability: OutOfStock

ESVDLT Castilla y León

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Estuche

Abadía Retuerta Unidos por la Tierra, Pago Negralada 2016 + Aceite Castillo de Canena 2021

Unidos por la Tierra da nombre a un proyecto único hecho realidad por Abadía Retuerta y Castillo de Canena. Una alianza que data desde 2017 y que se forjó con el intercambio de dos de sus bienes más preciados: sus vides y sus olivos. Una unión que simboliza el profundo respeto a su legado y que viene reflejado en el diseño de un estuche único que aúna un excepcional vino que surge en el corazón de la Ribera del Duero junto a un fragante aceite de oliva virgen extra de la varietal Royal.

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La cata

Pago Negralada 2016: en nariz encontramos una mezcla de fruta negra y roja: ciruela, zarzamora, frambuesa que se funden con notas especiadas de maderas finas, humo y ligeras notas cremosas de cacao. En boca se muestra potente y sabroso con un tanino fino y maduro cargado de fruta y una suave acidez que lo dota de un inusitado frescor. Tapiza todo el paladar, final largo, interminable.

Aceite Castillo de Canena 2021: aromático, afrutado y singular denotan a Royal Temprano. Un aceite de oliva virgen extra procedente de olivos del Pago del Riachuelo (Paraje Loma Larga), de tierra arcillosa y de gran carácter calizo. Color verde clorofilado y brillante. En nariz frutado medio- intenso que recuerda a hierba verde, hortalizas frescas y notas de cáscaras de frutas verdes. En boca destaca la alcachofa fresca, la hierba verde recién cortada, otras plantas aromáticas, la corteza de la nuez y del plátano verde. Ligero amargor y picante, muy equilibrado y armonioso, largo y mentolado en el retrogusto con cierta astringencia que recuerda la propia alcachofa.

Opinión del experto

"Perhaps the finest vintage produced to date of their iconic Tempranillo is the 2016 Pago Negralada, which has a mixture of red and black fruit, some spices and firm but fine-grained tannins that give it tension and a chalky sensation in the texture. It's tasty and balanced, with good ripeness and freshness, medium to full-bodied, with stuffing and balance to develop nicely in bottle. I was surprised to see it has 15% alcohol, as it is very well disguised. 9,769 bottles, 611 magnums and 40 double magnums produced from 35 barrels. It was bottled in May 2018."

Luis Gutiérrez
Diciembre 2019