Estefanía, Tilenus Godello Monteseiros 2020

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1ESCLE0040739

Tilenus Godello Monteseiros 2020 es un vino nacido del mimo por la Godello, una variedad que crece en las escarpadas laderas que rodean al río Sil y que estuvo al borde de la desaparición en el siglo XIX. Nariz de elevada intensidad aromática y boca de encuentro seco, de acidez media alta, muy vivaz y con paso amplio.

La juventud y fuerza aromática de este monovarietal se consiguen gracias a las cualidades de la variedad Godello, junto a un proceso de elaboración en el que se pasa de la fermentación y el trasiego al embotellado, sin reposar en barricas. Un proceso supervisado al detalle por el enólogo de MGWines, Rubén Rubial.

Bodegas Estefanía es una bodega española muy especial en la elaboración de vinos DO Bierzo. Nació en 1999 cuando la familia FRIAS decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, en Ponferrada (León). En el 2014 entra a formar parte de MGWines Group, y produce vinos exclusivos (DO Bierzo) de forma artesanal, seleccionando cada grano de uva Mencía con el máximo cuidado. Raúl Pérez, reconocido enólogo a nivel mundial. es el enólogo de Bodegas Estefanía.

  • grape_type
    Uvas
    Godello
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9ºC - 11ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescados blancos, mariscos, verduras en tempura.

La cata

Nariz de elevada intensidad aromática, dominio frutal, recuerdos cítricos, fruta blanca y amarilla de hueso no muy madura. En boca de encuentro seco, de acidez media alta, muy vivaz y con paso amplio. Suave y agradable.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Tilenus Godello Monteseiros
  • 2020
  • Tradicional
  • Arcilloso
  • 13
  • 1ESCLE0040739