Arenas de Santyuste 2019 intenta definir el carácter del pueblo. El vino nace del mosto que no entra en las tinajas de cada parcela. El porcentaje, imposible de saber pero la definición es perfecta para un vino de pueblo. un Verdejo de pueblo sápido, mineral y fresco.
140 años esa es la edad de las viñas más jóvenes con las que se elabora Arenas de Santyuste 2019. Esto es posible gracias a sus suelos calizos franco-arenosos, que no permiten que la filoxera ataque las raíces de las cepas.
Aunque nacida en Segovia, la familia de Esmeralda García es originaria de Santiuste de San Juan Bautista, un municipio de poco más de 500 habitantes integrado en la DO Rueda que, al igual que otros pueblos cercanos, se caracteriza por sus suelos arenosos que han permitido la pervivencia de verdejos prefiloxéricos.
https://www.lavinia.com/es-es/esmeralda-garcia-arenas-de-santyuste-201961761Esmeralda García, Arenas de Santyuste 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_7_a72884d9c918f86fb4bcd3e69d4fc9eddeea694f2c5af860ca200d780aafac72.jpeg14.895101outofstock14.912.3100.004899000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_7_a72884d9c918f86fb4bcd3e69d4fc9eddeea694f2c5af860ca200d780aafac72.jpeg/Todos los productos/Esmeralda García/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T03:10:32+0000
Compra Esmeralda García, Arenas de Santyuste 2019 al precio de 14.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Verdejo
Consumo
2021 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Pescados suaves, mariscos al vapor, arroces y ensaladas.
La cata
Presenta aromas de reducción que desaparecen en cuanto lo aireas para dar paso a una fruta blanca fresca, flores y notas minerales (fósforo). En boca es sápido, mineral, fresco, con toques especiados (pimienta). Amargor marcado y final largo.