Elaborada por Equipo Navazos con los mismos criterios de rigurosa calidad que seguían los mejores vinateros del Bajo Guadalquivir hace 200 años: uva palomino fino procedente de un histórico viñedo de albariza; fermentado en bota con las levaduras autóctonas que impregnan el viñedo y las propias vasijas; a continuación, sometido a nueve meses de crianza bajo velo de flor a graduación natural, gracias a otras levaduras asimismo autóctonas que toman el control de las botas inmediatamente después de que el último grado de azúcar presente en el mosto ha acabado de fermentar. Y, por supuesto, sin la adición de ni una sola gota de alcohol.
https://www.lavinia.com/es-es/equipo-navazos-navazos-niepoort-201646849Equipo Navazos, Navazos-Niepoort, 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/9/_9_4_941c8ab5e5a3464ad04dfc17983f57134f456c478d451645932517ba1cd1d334.jpeg21.901001outofstock21.918.1-0-0.0010010000000023000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/9/_9_4_941c8ab5e5a3464ad04dfc17983f57134f456c478d451645932517ba1cd1d334.jpeg/Todos los productos/Equipo Navazos/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Vino de España/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía2021-05-27T00:38:11+0000
Compra Equipo Navazos, Navazos-Niepoort, 2016 al precio de 21.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2019 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C
Maridaje
Toda clase de aperitivos y productos de la mar, así como arroces y pastas ligeros, y ensaladas de sabores delicados.
La cata
Notas cítricas, ciruelas claudia maduras, recuerdos balsámicos y salinos. Fresca, sabroso amargor, con posgusto de yeso y recuerdos salinos y florales. Largo posgusto.