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UvasPalomino
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Consumo2021
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio12°C - 16°C
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MaridajeGambas cocidas, jamón Ibérico, roast beef, quesos semi curados.
Equipo Navazos, La Bota de Florpower MMXVI Nº 84
La Bota de Florpower MMXVI Nº 84 es la cuarta añada embotellada en 2018 de Florpower (MMXVI, o sea 2016), con el nº 84 de la serie La Bota. Añada 2016 de gran equilibrio y finura.
La Bota de Florpower 84 MMXVI, un vino blanco sin fortificar, coincide esencialmente en su origen y proceso de elaboración con las añadas 2010 y 2012, que fueron las ediciones 44, 53 y 57 de la serie, y sobre todo con la añada 2014, es decir La Bota de Florpower MMXIV 67 “Más acá”, que inauguró un estilo seguido también por la añada 2015 (edición 77).
Procedente en un 100% de uva palomino fino de viñedos sanluqueños ubicados en el Pago Miraflores La Baja, de nuevo en esta añada 2016 el vino fermentó al estilo antiguo, en las mismas botas en las que luego ha criado bajo velo. Tras la fermentación estuvo criando bajo levaduras de flor durante ocho meses.
Bajo la etiqueta "La Bota", Equipo Navazos pone al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por complejidad, finura y personalidad, pertenecen legítimamente a la categoría de los grandes vinos de clase mundial.