Enate, Chardonnay 2.3.4, 2019

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1ESARA0034963

Autodefinida como "una bodega de nuestro tiempo", Viñedos y Crianzas del Alto Aragón ha buscado desde sus comienzos un perfil contemporáneo y cosmopolita para sus vinos, que además llegan al mercado estupendamente vestidos con la imagen que para ellos ha diseñado un artista.

Su Chardonnay 2,3,4 2019 también saca a relucir la capacidad del equipo técnico de la casa para adaptar variedades foráneas que en el terruño aragonés parece haber adoptado un carácter más sobrio, aunque siempre fresco y aromático.

91
  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2022
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.

La cata

Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Post-gusto ligeramente almibarado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Aragón
  • Enate
  • Chardonnay 234
  • 2019
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESARA0034963
Bodega

Enate

  • País
    España
  • Región
    Aragón
  • Producción total
    2.500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    600 ha
  • Año de creación
    1992
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