En Voz Baja, Costumbres, 2018

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Costumbres 2018 es un tinto elaborado con Garnacha y un pequeño porcentaje de Tempranillo y Pasera de entre 40 y 110 años. Un vino hecho a mano en cada proceso, liberado de toda tecnología y dotado de la energía que aporta una viticultura sana.

En Voz Baja es un pequeño proyecto vinícola para elaborar vinos de calidad en La Rioja Baja. Fundado por Carlos Mazo Gutiérrez (biólogo ambiental) y Isabel Ruiz Marín (Diseñadora gráfica y fotógrafa). El principal trabajo se basa en la búsqueda de viñas que muestran la esencia de esta subzona. La elaboración del vino es muy artesanal, tanto en el viñedo como en la bodega.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Canelones, carnes rojas a la brasa, guisos de conejo y pastas con carne.

La cata

Aromas frutalales. La fresa madura lidera el camino. Seco y fresco en el paladar, pero lleno de la fruta jugosa y dulce. El sabor mineral de las piedras húmedas se manifiesta en el sorprendente largo final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • La Rioja
  • En Voz Baja
  • Costumbres
  • 2018
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESRIO0035987
Bodega

En Voz Baja

  • Año de creación
    2012
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