Emilio Valerio, 2017

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1ESNAV0036825

Emilio Valerio, pretende ser una expresión del conjunto de terruños: Expresa muy bien la cosecha; a partir del mismo, se producen ya exclusivamente un conjunto de vinos de pago o de finca. Producciones muy limitadas, porque son viñedos de muy bajas producciones.

Emilio Valerio 2017 es el vino representativo de la bodega, y con él recupera la tradición de los vinos de coupage: un vino netamente de garnacha, pero que con otro conjunto de variedades, representa – año tras año- , la mejor expresión de los antiguos viñedos de Navarra, un viñedo de altura en Montejurra.

Compra Emilio Valerio, 2017 al precio de 9.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano, Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C - 14°C
  • pairing
    Maridaje
    Es particularmente interesante en comida especiada, thai, fusión… Por supuesto en platos de carne, cocina regional. Incluso con bombones y chocolate. En su contexto ecológico y en el uso de hierbas medicinales en los tratamientos naturales de los viñedos, resulta especialmente digestivo.

La cata

Aromas potentes, de hierba de monte, hinojo, y especias. Paso por boca sabroso, con notas de membrillo y fruta madura. Final largo de buena persistencia redondean un conjunto sabroso, muy apetecible y recomendable.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • España
  • Navarra
  • Emilio Valerio
  • 2017
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESNAV0036825
Bodega

Emilio Valerio

  • País
    España
  • Región
    Navarra
  • Producción total
    50.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    25 ha
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