El Gusto de la Nariz, Agustí Peris, Miguel Sánchez Romera, Español

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El Gusto de la Nariz, Agustí Peris, Miguel Sánchez Romera, Español

Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos.

La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿Y quién mejor que ellos dos?.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • El Gusto de la Nariz
  • 240
  • Planeta Gastro
  • 4-00000006298