El Castro de Valtuille, Mencía Joven 2019

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El Castro de Valtuille, Mencía Joven 2019 es muy aromático y abierto, un anticipo de lo que van a ser los 2019, una muy buena añada, sin llegar a las cotas de 2018, que ha sido una de las mejores añadas de la historia reciente del Bierzo. Tiene quizás un poco más de tanino que 2018 y es un poco más rústico. 

Elaborado con 85% Mencía, 8% Alicante bouschet y un 7% de otras variedades que proceden de 17 parajes de Valtuille y laderas colindantes hacia Cacabelos y Villafranca del Bierzo. Viñedos de más de 85 años sobre mezcla de suelos arcillosos, arcillosos con piedra, arenosos y ricos en materia orgánica.

Hablar de Castro Ventosa, es hablar de un paraje. Es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

91
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  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, asados, guisos, carnes rojas, caza de pelo y pluma.

La cata

Aromas complejos e intensos; es muy expresivo y potente, con una definida fruta negra. Grosella negra entre matizadas notas herbáceas y elegantes notas minerales de pizarra. Es goloso, compacto y envolvente. Aterciopelado, suave y redondo con una sencillez equilibrada y flexible.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Castro Ventosa
  • El Castro de Valtuille
  • 2019
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0039113
Bodega

Castro Ventosa

  • Año de creación
    1752
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