Eisele Vineyard, Sauvignon Blanc 2018

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1USUS10038505

El Sauvignon Blanc 2018 de Eisele Vineyard es el blanco de la bodega. Una añada 2018 que capta la fruta en su máxima expresión mostrando una gran complejidad reflejando todos los matices del terruño. 

Elaborado con 82% Sauvignon Blanc Musqué y 18% Sauvignon Blanc procedente del Viñedo Eisele, en el Valle de Napa. A partir de la añada 2013, la prolongada crianza sobre lías ha añadido tensión y complejidad aromática a este vino único.

Araujo Estate Wines, que desde 2016 es rebautizada como Eisele Vineyard, es una de las bodegas de culto de California. Después de pasar por distintas manos, fue en 1969 cuando Milton y Barbara Eisele le dieron nombre a la propiedad. En 1990 tomaron el relevo Daphne y Bart Araujo y, finalmente fue adquirida en 2013 por la familia Pinault (Château Latour, Château Grillet, Domaine d’Eugénie y Clos de Tart). La primera cosecha de Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon (2013) hecha bajo la propiedad de Pinault recibió 100 Puntos Parker por primera vez en la historia de la finca.

94+
  • grape_type
    Uvas
    Sauvignon Blanc
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescados, pastas marineras, aves, queso de cabra.

La cata

La nariz muestra un intenso bouquet de almizcle blanco, pomelo y pétalos de rosa frescos, con un toque de flor de grosella negra. A continuación, se abre con fragancias de kiwi, nectarina y cáscaras de mandarina. El paladar es una explosión de pomelo blanco y fruta de hueso. Cremoso y sabroso, la sensación en la boca se convierte en vainilla y cardamomo, con una textura deliciosa y reconfortante. Frescura persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Estados Unidos
  • California
  • Araujo Estate Wines
  • Eisele Vineyard Sauvignon blanc
  • 2018
  • 14,3
  • 1USUS10038505
Bodega

Araujo Estate Wines

  • Año de creación
    1969
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