Edetària Selecció Negre 2016 es el Primer Vi de Finca Qualificada de la DO Terra Alta. Potente, sedoso, con taninos redondos y muy integrados. Destaca por su complejidad y elegancia, gracias a una buena acidez.
Elaborado con uvas de Garnacha Peluda, Garnacha Fina y Cariñena 10%, en suelo de “còdols”, “tapàs” y “tapàs blanc” respectivamente. Cabe destacar el terruño de “còdols” (antiguo lecho de un río), donde cultivan la Garnacha Peluda desde hace más de 40 años. Con dichas uvas elaboran este vino de compleja expresión aromática.
Hijo de viticultor y nieto de enólogo, Joan Àngel Lliberia emprendió en el año 2003 la aventura de desarrollar su propia bodega, Edetària, un proyecto que le ha llevado a convertirse en uno de los principales abanderados de la calidad que atesora la familia de las garnachas –especialmente, la garnacha blanca y la garnacha peluda– en uno de sus territorios predilectos: Terra Alta.
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Compra Edetària Selecció Negre 2016 al precio de 1209998.79 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cariñena, Garnacha, Garnacha Peluda
Consumo
2023 - 2026
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes rojas, caza, quesos curados o estofado de jabalí.
La cata
Sus primeros aromas son balsámicos y mentolados. Al movimiento de copa surgen las frutas rojas maduras, notas a especias, cacao y hoja de tabaco. En boca es potente, sedoso, con taninos redondos y muy integrados. Destaca por su complejidad y elegancia, gracias a una buena acidez.