Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2019

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Dr. Loosen, Riesling Bernkasteler Lay Kabinett 2019 es delicadamente crujiente, de bajo alcohol, procedente de un solo viñedo, Bernkasteler Lay, un Grosse Lage (grand cru) situado a lo largo del Mosela, entre el pueblo de Bernkastel y la bodega Dr. Loosen.

Añada 2019 completamente madura, con aromas vibrantes y una acidez pronunciada que da una brillante estructura y precisión a los vinos.

El suelo de pizarra azul rocosa de Bernkasteler Lay produce vinos de rica textura, asertivos. Kabinett es la denominación alemana para el más ligero y delicado estilo de Riesling, producido con uvas apenas maduras recogidas al principio de la cosecha.

La propiedad de Ernst F. Loosen produce algunos de los más famosos vinos del Mosela: unos blancos de gran carácter, con toda la complejidad de los mejores Riesling y una gran capacidad de envejecimiento en botella.

  • grape_type
    Uvas
    Riesling
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2022
  • wine_type
    Tipo de vino
    Semi-seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, platos vegetarianos, empanadas y pizzas.

La cata

Aromas cítricos y tropicales de mango, piña, melón con algo de miel de acacia y pizarra. Azahar y roca triturada con una fina línea conductora de ácido equilibra el núcleo maduro y ligeramente dulce. Se aprecia la frescura de la corteza de los cítricos en el final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Alemania
  • Moselle
  • Dr. Loosen
  • Bernkasteler Lay Riesling Kabinett
  • 2019
  • Tradicional
  • 8,5
  • 1DEDE60036983
Bodega

Dr. Loosen

  • País
    Alemania
  • Región
    Moselle
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    20 ha
  • Año de creación
    1988
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