Laphroaig Select toma su nombre de la selección especial de barricas Americanas y Europeas, seleccionadas por sus cualidades únicas en la maduración de whisky.
Inspirado en este trabajo, ahora Laphroig aúna botas de Jerez Oloroso, barricas de Roble Blanco Americano (sin paso por bourbon), barricas de Pedro Ximenez, Quarter Cask y finalmente, por supuesto barricas que han contenido bourbon. Esta técnica de envejecimiento en barricas permite a Laphroaig crear 6 combinaciones de sabores que han sido probadas por los Maestros Mezcladores para elegir loo estilos favoritos. El sabor favorito elegido es Laphroaig Select.
Esta nueva expresión ha sido seleccionada por John Campbell, maestro destilador de Laphroaig, e incluye whiskies de Laphroaig Quarter Cask, PX Cask, Triple Wood y Laphroaig de 10 años. Finalmente, ha madurado en barriles nuevos de roble americano, poco usados en la creación de whisky escocés. Se ha embotellado al 40% de volumen y sin colorante añadido. Esta expresión mantiene la firma de la destilería con su aroma a turba, y añade complejidad gracias a la fusión de técnicas de maduración y las distintas maderas.
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Compra Laphroaig, Select al precio de 36.91 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Turba
Si
La cata
En nariz encontraremos brasas de turba y notas de coco y plátano. En el paladar tiene un cuerpo completo, profundo y complejo, con notas ahumadas y un toque dulce y sorprendente. El final es muy largo y seco, con notas de humo y especias”.