LaLume 2018 está elaborado con 98% Treixadura y 2% Albariño procedente de uvas de los valles del Avia, Aronia y Miño con cepas de entre 10 y 30 años. Su Crianza se realiza en barricas de roble francés y foudres asiáticos, depósitos ovoides de hormigón y depósitos de acero inoxidable. Posee una segunda crianza con sus lías finas.
La añada 2018 fue de ciclo tardío. Se inició con una cantidad notable de lluvia, que abrió la puerta a un invierno y una primavera extremadamente húmeda. El clima frío y lluvioso continuó durante mayo y junio haciendo florecer el viñedo muy tarde.
Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-do-bibei-lalume-201862113Dominio do Bibei, LaLume 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dominio-do-bibei-lalume-2018_1.jpg19.396301outofstock19.416.0300.0036989999999975000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dominio-do-bibei-lalume-2018_1.jpg/Todos los productos/Dominio do Bibei/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/DO Ribeiro/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Corporate Benefits/Todos los productos/Colegio de Economistas de Madrid/Todos los productos/EURO6000/Todos los productos/ECIX Group/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Galicia/Todos los productos/Caja de Ingenieros2021-05-27T03:11:08+0000
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Uvas
Treixadura
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Gastronomía gallega, es especial con empanada de zamburiñas.
La cata
Nariz compleja y de buena intensidad, de carácter terpénico, frutas blancas y de pelo, pera, manzana, melocotón... Boca amplia de ligera textura grasa, envolvente y glicérica, ligeramente ácida. Final de buena estructura y muy largo, afrutado.