Dominio do Bibei, LaLume 2018

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1ESGAL0038965

LaLume 2018 está elaborado con 98% Treixadura y 2% Albariño procedente de uvas de los valles del Avia, Aronia y Miño con cepas de entre 10 y 30 años. Su Crianza se realiza en barricas de roble francés y foudres asiáticos, depósitos ovoides de hormigón y depósitos de acero inoxidable. Posee una segunda crianza con sus lías finas.

La añada 2018 fue de ciclo tardío. Se inició con una cantidad notable de lluvia, que abrió la puerta a un invierno y una primavera extremadamente húmeda. El clima frío y lluvioso continuó durante mayo y junio haciendo florecer el viñedo muy tarde.

Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.

Compra Dominio do Bibei, LaLume 2018 al precio de 19.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Treixadura
  • consumption_date
    Consumo
    2023 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Gastronomía gallega, es especial con empanada de zamburiñas.

La cata

Nariz compleja y de buena intensidad, de carácter terpénico, frutas blancas y de pelo, pera, manzana, melocotón... Boca amplia de ligera textura grasa, envolvente y glicérica, ligeramente ácida. Final de buena estructura y muy largo, afrutado.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Dominio do Bibei
  • LaLume
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESGAL0038965
Bodega

Dominio do Bibei

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    140 ha
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