Dominio do Bibei Lalama 2017

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1ESGAL0038968

Con vinos como Lalama, del Dominio do Bibei, los tintos gallegos comienzan a exhibir por fin la calidad que se les suponía pero que ha tardado en concretarse en grandes vinos. La añada 2017 fue terrible en cuanto a heladas y tormentas. Invierno extremadamente cálido que hizo que las uvas maduraran mucho antes y hubiera que adelantar mucho la vendimia.

Elaborado con 90% Mencía y 10% Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha tintorera de viñas entre entre 22 y 100 años y situadas en suelos de pizarra en la modesta D.O. Ribeira Sacra, esta joven bodega elabora este tinto serio y elegante, de gran personalidad y buen potencial de guarda.

Dominio do Bibei nace a principios del 2000 por iniciativa de un grupo de personas cuyos orígenes están precisamente en aquel terruño. La bodega se encuentra en una montaña de la Ribera Sacra, Orense, en el pueblo de Langullo.

94
  • grape_type
    Uvas
    Brancellao, Garnacha, Mencía, Sousón
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Embutidos, arroces caldosos, guisos de pescado, carnes blancas.

La cata

Afrutado, mineral y herbáceo. En boca resulta sabroso, taninos elegantes y marcada fruta. Fácil de beber y amable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Dominio do Bibei
  • LaLama
  • 2017
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESGAL0038968
Bodega

Dominio do Bibei

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    100.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    140 ha
  • Año de creación
    2002
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