Dominio del Pidio 2017 es un tinto con crianza en barrica elaborado con 95% Tinto Fino y 5% Albillo que destaca por su fruta madura, aromas de especias y su paso elegante, sabroso y frutoso.
2017 fue una añada de bajo rendimiento marcada por la pérdida de alrededor del 90% de la fruta en la noche del 28 de abril. Todos los vinos están más o menos marcados por este hecho, y el Dominio del Pidio 2017 no es una excepción. El vino se sintió más ligero y más marcado por el élevage en roble.
Dominio del Pidio es un proyecto de vinos de municipio (incluso se nombran como tal en la contraetiqueta) que se apoya en 10 hectáreas de viñedo viejo situadas en Quintana del Pidio.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-del-pidio-2017-163101Dominio del Pidio 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dominio-del-pidio-2017_1.jpg47.903901outofstock47.939.59-0-0.0039010000000061000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dominio-del-pidio-2017_1.jpg/Todos los productos/Dominio del Pidio/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Sélection Robert Parker/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T03:13:11+0000
Compra Dominio del Pidio 2017 al precio de 47.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albillo, Tinto Fino
Consumo
2021 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Todo tipo de carnes, en especial la de ave, y pastas.
La cata
Complejo, elegante, fruta madura, especiado, roble cremoso, floral, mineral, hierbas silvestres. Elegante, sabroso, frutoso, fruta madura, largo, taninos maduros. El vino se sintió más ligero y más marcado por el élevage en roble.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla y León
Burgos
Dominio del Pidio
2017
Tradicional
14
1ESCLE0039847
Opinión del experto
Opinión del experto
"2017 was a low-yielding vintage marked by the loss of around 90% of the fruit on the night of April 28th. All wines are more or less marked by that fact, and the 2017 Dominio del Pidio is no exception. The wine felt lighter and more marked by the élevage in oak. I'd drink this before the 2016. 5,200 bottles and 2,400 magnums were filled in May 2019."