Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2018

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Viñas Viejas de Soria 2018 es un tinto distinguido, refinado, procedente de la calidad de un conjunto de parcelas, consideradas ‘Premier Cru’, con viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica. Añada 2018 como antaño: con estaciones marcadas y generosas precipitaciones.

Este vino expresa el conjunto de 25 parcelas de un solo pueblo, Atauta, orquestadas por el calcáreo, bajo un microclima propio al valle, y cepas prefiloxéricas de Tinto Fino y Albillo de genética única.

El francés Bertrand Sourdais confirma su devoción por los viñedos más remotos e inexplorados de la Ribera del Duero con este vino, en el que saca partido de las parcelas más longevas que se asientan en los grands crus del valle de Atauta.

94
  • grape_type
    Uvas
    Albillo, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Ideal con Lechazo.

La cata

Destacan aromas a frutos del bosque, frutas rojas (grosellas o frambuesas), suaves notas a vainilla y especias muy sutiles. Ligero y fino Elegante, persistente y maduro.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Dominio de Es
  • Viñas Viejas de Soria
  • 2018
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0032297
Bodega

Dominio de Es

  • Año de creación
    2011
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