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UvasSauvignon Blanc
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Consumo2020 - 2023
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9°C
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MaridajeQueso rulo de cabra, Rillettes, Espárragos, Conservas de pescado.
Domaine Trotereau Cuvée Calcite Blanc 2017
Cuvée Calcite 2017 del Domaine Trotereau es un vino blanco con un aroma frutal que recuerda a fruta blanca como pera, manzana verde, notas de fruta tropical y flores blancas. En boca es seco, de entrada fresca con acidez moderada y cuerpo medio. Su final es fresco, elegante y deseable.
Elaborado con Sauvignon Blanc 100% de viñedos ubicados al suroeste de Sancerre, a orillas de un afluente del río Loira.
Pierre Ragon de Domaine Trotereau es un icono de la pequeña denominación de Quincy, en el Valle del Loira. Quincy fue la segunda denominación reconocida en Francia en 1936, solo superada por Châteauneuf-du-Pape. Sin embargo, las uvas se habían plantado aquí durante mucho tiempo, y los monjes cistercienses introdujeron el Sauvignon Blanc en el siglo XII. Al suroeste de Sancerre, la denominación relativamente pequeña de 200 hectáreas se encuentra entre los pueblos de Vierzon y Bourges.