Domaine Tempier, Bandol Blanco 2021

El Bandol Blanco conserva una gran frescura, gracias a las parcelas donde se recoge el fruto, ubicada en las zonas más frescas. La crianza en toneles le confiere gran complejidad.

Situado en el centro de Bandol, el Domaine Tempier existe desde los tiempos de Luis XV. Tras la Segunda guerra mundial, Lucien Peyroud replantó los viñedos con Mourvèdre –la “estrella” de la región–, Cinsault y Garnacha. Y, en 1960, su hijo Jean-Marie comenzó a embotellar por separado las cuvées procedentes de los distintos pagos: La Migoua, La Tourtine y Cabassaou.