Domaine Ponsot, Chapelle-Chambertin 2017

Chapelle-Chambertin 2017 del Domaine Ponsot es un vino tinto que ofrece frambuesa, grosella negra, grosella roja, así como piedra, regaliz y especias. También están presentes la rosa, la violeta, el musgo y la maleza. En el paladar, la potencia, la opulencia y la elegancia se unen para componer un cuerpo pleno y complejo, lleno de savia y carne voluptuosa.

Elaborado con Pinot Noir de un viñedo situado en una ladera a lo largo de la ruta de los Grands Crus, que va de Gevrey-Chambertin a Morey-Saint-Denis, entre la combe de Lavaux y la de Morey.

En 1872, William Ponsot compró una finca vinícola en Morey-Saint-Denis y estableció su casa allí. Sus mayores parcelas de tierra en ese momento eran el Clos des Monts-Luisants y el Clos de la Roche. Domaine Ponsot se ha ganado una reputación como una de las propiedades iconoclastas más inusuales de Borgoña. La finca, con sede en Morey-St.-Denis, produce vinos de profundidad, pureza y gran belleza siendo de los más cotizados de Francia.