Domaine Oudin, Vaugiraut, 2018

FRChablisPremier Cru
29,90 € / 0,75
- +
En stock
SKU
1FRBOU0034097

En 1988, Jean-Claude y su esposa Christiane se mudaron de los suburbios al viñedo de dos hectáreas del padre de Christiane, ubicado cerca del pequeño pueblo de Chichée, al sur de Chablis. Recientemente se retiraron de hacer vino y su hija Nathalie se hizo cargo de las riendas de la vinificación. Los Oudin ahora poseen 8 hectáreas de viñedos, donde la mayoría de los viñedos tienen una exposición al sur y suroeste y se ubican en las colinas que rodean el pueblo de Chichée.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Mariscos, pescado de río a la parrilla, vieiras de mar salteadas en mantequilla, camarones a la parrilla, platos de pollo, ensaladas abundantes, verduras a la parrilla y quesos cremosos de cabra o de oveja.

La cata

Aromas a cítricos, cera de abejas y mineralidad cremosa respaldada por la piedra caliza, mineralidad de la costa del mar e inflexiones suaves de limoneros en flor. El paladar está cargado de sabores jugosos de limón y melón de seda, seguidos de piedras machacadas y acidez suculenta.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Oudin
  • Vaugiraut
  • Premier Cru
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1FRBOU0034097
Bodega

Domaine Oudin

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Año de creación
    1988
Descubre el Dominio
Products of Bodega