Desde 1990, Olivier Guyot ha estado gestionando la propiedad que se extiende desde Marsannay-la-Côte hasta Gevrey-Chambertin. Hoy en día, la finca se compone de numerosas parcelas pequeñas repartidas en 15 hectáreas. El único varietal es el Pinot Noir para los tintos y el Chardonnay para los blancos. Cada parcela varía según la composición del suelo, la profundidad, la altitud y la exposición. Esta es la riqueza y la tipicidad del terroir de Borgoña.
Un magnífico Clos de Vougeot con una muy agradable aterciopelada en el paladar. Una gran cosecha que merece ser esperada entre 5 y 10 años.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-olivier-guyot-clos-vougeot-201752748Domaine Olivier Guyot, Clos Vougeot, 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1f94683a1a5ddfc17e6c07f841302eae82c4ac1a0c84cfbb81be1c3cd688dde3.jpeg200.000901outofstock200165.29-0-0.00090099999999893000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1f94683a1a5ddfc17e6c07f841302eae82c4ac1a0c84cfbb81be1c3cd688dde3.jpeg/Todos los productos/Domaine Olivier Guyot/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña/Clos Vougeot/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:45:32+0000
Compra Domaine Olivier Guyot, Clos Vougeot, 2017 al precio de 200 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pinot Noir
Consumo
2020 - 2032
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C
Maridaje
Carnes blancas y rojas. Ideal con quesos.
La cata
Una nariz exuberante con notas de violetas, humo, té verde y especias. Los taninos son muy finos y dejan una impresión sedosa. Final largo y elegante, con un toque de acidez muy refrescante.
UvasPinot Noir
Consumo2020 - 2032
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C
MaridajeCarnes blancas y rojas. Ideal con quesos.
