Domaine Marcel Deiss, Grasberg Blanc, 2013

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Grasberg Blanc 2013 proviene de los viñedos de Domaine Macel Deiss ubicados en Grasberg, situado a una altitud de 340 m., descansando sobre la pobre piedra roja caliza de Great Oolithe, que es rica en fósiles.

Un vino complejo del terroir de piedra caliza del Jurásico. Muy persistente, marcado por su mineralidad. Grasberg tiene tensión, y esta tensión inicial indica la complejidad que se expresará en el tiempo.

Domaine Marcel Deiss se encuentra en Bergheim, un pequeño pueblo enclavado en el corazón de la región vinícola de Alsacia, equidistante de los límites norte y sur de la región. El enólogo actual Jean-Michel Deiss nació en una familia de viticultores de larga tradición, viviendo en Bergheim desde 1744. El dominio consta de 26 hectáreas de viñedos en laderas distribuidos en 9 comunas y aproximadamente 20 kilómetros. Uno de los mejores productores de Alsacia.

 

93
  • grape_type
    Uvas
    Pinot Gris, Riesling
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Todo tipo de marisco y pescado fresco, foie-gras, quesos cremosos y azules, y ahumados.

La cata

Aromas de frutas tropicales y cítricos que le aportan la uva Gewurztraminer. Preciso y elegante en la nariz, donde se muestran incluso notas de pedernal. En boca es altamente delicado, redondo, afinado y salado. Taninos estimulantes y una salinidad persistente en el final.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Alsacia
  • Domaine Marcel Deiss
  • Grasberg
  • Grand Cru
  • 2013
  • Biodinámica
  • 13,5
  • 1FRALS0029410
Bodega

Domaine Marcel Deiss

  • Año de creación
    1981
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