Domaine Jean Foillard, Côte du Py 2019 Magnum

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Côte du Py 2019 del Domaine Jean Foillard es un vino con aromas inquietantes de mora y cereza oscura con notas de regaliz y suelo de bosque. El paladar es rico en sabores de ciruela y arándanos, con taninos bien equilibrados y acidez moderada. Con un final largo y complejo.

Elaborado al 100% con Gamay plantado sobre suelos de granito y esquisto en la ladera más prestigiosa de Morgon, "Côte du Py".

Jean Foillard se hizo cargo de dominio de su padre en 1980. La mayor parte de sus viñedos están plantados en la Côte du Py, la famosa pendiente en las afueras de la ciudad de Villié-Morgon. Desde el principio, Jean comenzó a seguir las enseñanzas de Jules Chauvet, un tradicionalista que desafió a todo lo que las marcas más comerciales se pregonaban en la región. Jean y otros tres viticultores locales, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet, y Guy Breton, pronto se unieron al movimiento.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes, embutidos, asados.

La cata

Aromas inquietantes de mora y cereza oscura con notas de regaliz y suelo de bosque. El paladar es rico en sabores de ciruela y arándanos. Los taninos están perfectamente equilibrados y la acidez es moderada. Largo y complejo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Jean Foillard
  • Côte du Py
  • Cru
  • 2019
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1FRBOU0039628
Bodega

Domaine Jean Foillard

  • Producción total
    NC
  • Año de creación
    1985
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