Domaine Jean Baptiste Arena, Grotte di Sole Blanco 2020

Domaine Jean Baptiste Arena, Grotte di Sole Blanco 2020 es un vino con deliciosos aromas de fruta como el limón y la manzana. Desenfadado y sabroso en boca.

Elaborado 100% Muscat Blanc procedente del terruño arcilloso-calcáreo de Grotte di Sole, se elabora a partir de cepas plantadas en 1992, lo que confiere una gran vitalidad al vino.

En 2003, tras estudiar derecho, Jean-Baptiste ARENA, el mayor de los hermanos, entró a trabajar en la finca familiar. Al año siguiente, su hermano se unió a él. Se encarga principalmente del viñedo y la viticultura, donde es el artífice de la transición de la agricultura ecológica a la biodinámica. En 2014, se hizo cargo de parte de la herencia dividida entre su hermano y su padre, con quien ya había trabajado durante varios años. Desde 2014, Jean-Baptiste se ha hecho cargo del terruño de Grotte di Sole, compuesto por Nielluccio para los tintos y Vermentino y Moscatel para los blancos. Para la anécdota, la Grotte di Sole, que significa Cueva del Sol, es una cueva en la pared rocosa que era utilizada por los antiguos como reloj de sol: y les permitía conocer la hora según la iluminación de su entrada por el sol.