Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin 2018

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1FRBOU0038810

Laurent Lignier ha vuelto a producir una gran añada del Charmes-Chambertin Grand Cru 2018, desenvolviéndose en la copa con un profundo bouquet de bayas rojas, cerezas y cassis mezclado con notas de carnes ahumadas, trufa negra y tierra arcillosa. Un vino completo, complejo, encantador y con un final muy largo.

Elaborado con Pinot Noir de una parcela Grand Cru de 4 has plantada en 1948 en el paraje denominado Mazoyères haut. Suelo de arcilla caliza, arena, más profundo que el del Clos de la Roche. El viñedo está situado junto a Combottes, al sur de Charmes Chambertin.

Después de la trágica muerte de su hijo Romain, Hubert Lignier ha tenido que salir de su retiro y recuperar las riendas del control del Domaine de la familia. Lo positivo de esta triste historia es que los amantes de los vinos de Hubert van a llegar a probar algunas nuevas añadas hechas por el viejo maestro. Vinos elegantes y seductores. Ahora Hubert es hábilmente ayudado por su hijo mayor, Laurent. Manejan 9 hectáreas de viñedos principalmente en las comunas de Morey Saint Denis y Gevrey Chambertin.

93-95
  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2045
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Pescado, pollo, pato, hongos y setas y quesos suaves.

La cata

Profundo bouquet de bayas rojas, cerezas y cassis mezclado con notas de carnes ahumadas, trufa negra y tierra arcillosa. Con cuerpo, concentrado y envolvente, su amplio núcleo de fruta viva está enmarcado por un musculoso chasis de taninos maduros y empolvados. Un vino completo, complejo, encantador y con un final muy largo. Será espléndido durante la próxima década.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Hubert Lignier
  • Grand Cru
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0038810
Opinión del somelier

Opinión del somelier

"The 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru is showing very well, unwinding in the glass with a deep bouquet of red berries, cherries and cassis mingled with hints of smoked meats, black truffle and loamy soil. Full-bodied, concentrated and enveloping, its ample core of lively fruit is framed by a muscular chassis of ripe, powdery tannins."

William Kelley
Febrero 2020

William KELLEY
Crítico de Robert Parker
Bodega

Domaine Hubert Lignier

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    9 ha
  • Año de creación
    1880
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