Domaine Hubert Lignier, Charmes-Chambertin 2018

Laurent Lignier ha vuelto a producir una gran añada del Charmes-Chambertin Grand Cru 2018, desenvolviéndose en la copa con un profundo bouquet de bayas rojas, cerezas y cassis mezclado con notas de carnes ahumadas, trufa negra y tierra arcillosa. Un vino completo, complejo, encantador y con un final muy largo.

Elaborado con Pinot Noir de una parcela Grand Cru de 4 has plantada en 1948 en el paraje denominado Mazoyères haut. Suelo de arcilla caliza, arena, más profundo que el del Clos de la Roche. El viñedo está situado junto a Combottes, al sur de Charmes Chambertin.

Después de la trágica muerte de su hijo Romain, Hubert Lignier ha tenido que salir de su retiro y recuperar las riendas del control del Domaine de la familia. Lo positivo de esta triste historia es que los amantes de los vinos de Hubert van a llegar a probar algunas nuevas añadas hechas por el viejo maestro. Vinos elegantes y seductores. Ahora Hubert es hábilmente ayudado por su hijo mayor, Laurent. Manejan 9 hectáreas de viñedos principalmente en las comunas de Morey Saint Denis y Gevrey Chambertin.