En solo unos años, Domaine Ganevat se ha convertido en el ícono de un Jura desinhibido, convencido del tamaño de sus terruños y libre para dejar que se expresen con sinceridad en vinos de identidad y elaborados a través de la viticultura orgánica o biodinámica.
Domaine Ganevat Kopin! es un coupage sin añada de Chardonnay de Jura y Borgoña y Aligoté. Elaboración natural, sin azufre y sin filtrar. Crianza en barrica. La etiqueta fue hecha por Michel Tolmer, el famoso dibujante de Mimi, Fifi y Glouglou.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-ganevat-kopin-blanc-201753671Domaine Ganevat, Kopin! Blanc 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_c_ac475e8c78291fb63fd8ff9cef5fecca959bb9eb9dbba24aa071c06f5fb7a871.jpeg36.396801outofstock36.430.0800.0031990000000022000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_c_ac475e8c78291fb63fd8ff9cef5fecca959bb9eb9dbba24aa071c06f5fb7a871.jpeg/Todos los productos/Anne et Jean-François Ganevat/Todos los productos/Vinos/Francia/Jura/Vin de France/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Biodinámicos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Jura2021-05-27T00:47:11+0000
Compra Domaine Ganevat, Kopin! Blanc 2017 al precio de 36.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Aligoté, Chardonnay
Consumo
2021 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
11ºC
Maridaje
Pescado a la parrilla, caracoles, ensaladas, queso de cabra.
La cata
La nariz es intensa, y se aprecian aromas de manzana mecanografiada, mantequilla de nuez y polen fresco. Con la aireación llegan aromas de cítricos confitados (mandarina, limón) y de turrón. En boca es largo e intenso, con un fino trazado de acidez grave y un material denso con una textura suave que lo redondea. Final ligeramente amargo con una gran persistencia en notas refrescantes.
UvasAligoté, Chardonnay
Consumo2021 - 2024
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio11ºC
MaridajePescado a la parrilla, caracoles, ensaladas, queso de cabra.
