Domaine Eugénie, Clos Vougeot Grand Cru, 2013

FRClos VougeotGrand Cru
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1FRBOU0021577

Clos Vougeot Grand Cru 2013 sorprende por su elegante sencillez, conservando una estructura sólida y homogénea. Elaborado a partir de una mezcla de uvas despalilladas y uvas enteras de la variedad Pinot Noir.

En Domaine d'Eugénie el respeto de la biodiversidad vegetal y la particularidad de los suelos son las consignas de Domaine d'Eugénie. De este modo, se da especial atención a la vid y se requiere paciencia en la elaboración del vino para producir vinos de finura sin igual. En un suelo excepcional en la parte superior de la colina Clos Vougeot Domaine d'Eugénie se encuentran las vides de más de sesenta años que se revelan en un vino poderoso pero bien equilibrado.

 

90-92
  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Caza de pluma, caza mayor al horno, cocido, confit de pato.

La cata

Predominan los aromas a fresa y frutos secos. La fruta madura se mezcla con ricos toques balsámicos y especiados. Recuerdos de cuero y tostados.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine d'Eugénie
  • Grand Cru
  • 2013
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0021577
Bodega

Domaine d'Eugénie

  • Producción total
    nc
  • Año de creación
    2006
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