Domaine Elodie Roy, Les Gravières 2019

Les Gravières 2019 se elabora con cepas viejas de 70 años de Pinot Noir procedentes de 1er Cru Les Gravières, Santenay, de 0,5 hectáreas con orientación sur y sureste, en pendiente y con suelos ricos en piedra caliza.

En nariz, aromas de frutos rojos con discretas notas especiadas. Sabores de cerezas y moras, con una encantadora y jugosa energía. Ligeramente especiado y una encantadora longitud.

Después de trabajar durante 11 años en el Domaine Anne Gros en Vosne-Romanée, (en la Côte de Nuits), Elodie Roy decide regresar a su tierra natal, Maranges, para hacerse cargo del viñedo familiar plantados por su padre y abuelo.