Domaine Derain, Le Ban 2016

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1FRBOU0016342

Le Ban 2016 es un vino tinto con aromas a frutas rojas y especias, jugoso, aterciopelado, afrutado, ácido, crujiente y goloso en boca, con un final elegante y atractivo.

Elaborado con Pinot Noir de un viñedo biodinámico, de suelos arcillo-calcáreos, situados en la población de Saint-Aubin.

Durante más de 20 años Catherine y Dominique Derain llevan practicando la biodinámica en sus propias vides de Chardonnay, Pinot Noir y Aligoté alrededor de la colina de Montrachet y el valle de San Aubin. Tonelero profesional, Dominique trabaja en varias propiedades de Borgoña después de graduarse de CFPPA Beaune, donde conoce a Catherine, y se establecen en St-Aubin.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Magret de pato, quesos cremosos.

La cata

Aromas de frutas rojas y especias. En boca es jugoso, aterciopelado, afrutado, ácido, crujiente y goloso. Elegante y atractivo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Derain
  • Le Ban
  • 2016
  • Biodinámica
  • 13
  • 1FRBOU0016342
Bodega

Domaine Derain

  • Año de creación
    1988
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